【難読漢字】“冬葉”、どんな食べ物？
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電撃オンラインの連載企画“難読漢字”。読み方が想像つかないほど複雑なものから、一見簡単そうだけど読みが難しいものまで、幅広く出題していくコーナーだ。
この企画は、“杠葉 啓二（ゆずりは けいじ）”が担当していくぞ。猫と一緒に暮らすしがない書道家だ。今回も「パッとは読めないかも」という漢字を紹介していくから、みんなで一緒に考えてみよう！
今日の問題は……
今回の出題漢字は“冬葉”。冬の葉っぱと書く。読み方は簡単そうだけど……？
ヒントは“〇〇”。北海道では定番の酒の肴だ。
答え
正解は“とば”！
そう、酒飲みがよく言う「しゃけとば！」とはこのことだ。北海道では秋の味覚として秋鮭やいくらが知られているが、その鮭を半身にして細く食べやすいサイズに切り、海水で洗った後に干すと、冬葉ができる。冬葉を肴に一杯やるのが好き……という人もいるかな？
もとは、アイヌの人々の知恵から生まれた保存食だそうだ。長い冬を豊かに過ごせるように、こんなおいしいものを生み出せるなんて……素晴らしいな。
次も難しい漢字を紹介するから、更新をお楽しみに！
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