メディア連動型店舗“ラーメンWalkerキッチン”が総額100万円の企画を開催

　角川アスキー総合研究所は、KADOKAWAが埼玉県所沢市に開業する日本最大級のポップカルチャーの発信拠点“ところざわサクラタウン”施設内において、業界初となるメディア完全連動型ラーメン店舗“ラーメンWalkerキッチン”を今秋開業します。

　その開業に向けて、賞金総額100万円の応募企画が開催されました。

ラーメンWalkerキッチン概要

　“ラーメンWalkerキッチン”は、ラーメンWalkerなどメディアの取材力を駆使し実力のあるラーメン店を選出・交渉し“ラーメンWalkerキッチン”に誘致するとともに、メディアと店舗を連動させた企画を通じてラーメンファンに向けて情報発信するメディア完全連動型ラーメン店舗です。

　また、将来ラーメン店主として独立したい方に向けた出店支援として経済的補助と、誘致店主からアドバイスを提供する制度も用意されています。

誘致店舗

　誘致する実力店は“期間限定プレミアム出店”として月替わりで出店されます。出店する店主には“ラーメンWalkerキッチン”の開業・企画に対しアドバイスをするスーパーバイザーにも就任してもらい、将来のラーメン店主に向けたアドバイスも行います。

　現時点で12店の出店が予定されており、開業時には打ち立て麺の提供など新しいアイデアを模索し続ける有名店“麺や七彩”が出店します。

出店支援制度＆メディア連動企画

　ラーメン界で成功を目指すチャレンジ店主を募集する“チャレンジ店主部門”と、ラーメンの可能性を探るためちょい足しレシピから常識を覆すようなレシピ、ラーメン店で採用してほしいアイデアを募集する“レシピ・アイデア部門”が開催されました。

　“チャレンジ店主部門”での入選者は、費用補助を受けながら期間限定で出店できる権利が得られます。誘致する有名店と同時出店のため有名店主からアドバイスを受けることも可能です。

　“レシピ・アイデア部門”での入選者には、ラーメンWalker選出店舗と“ラーメンWalkerキッチン”で利用できる総額100万円分のラーメンチケット、オリジナルグッズがプレゼントされます。

チャレンジ店主部門の詳細

　自らが作り上げたラーメンで勝負したい方、独立出店を目指してチャレンジしたい方、ラーメン店主へ再チャレンジしたい方、独立を目指すチャレンジャーの応募を自薦、他薦問わず受付中です。入選者数は数名を予定。

入選特典
・“ラーメンWalkerキッチン”での期間限定チャレンジ出店の権利
※施設内の最新調理器具や什器を使えます
※出店費用や家賃に関する補助が受けられます
※出店期間や諸条件などは入選した方と相談の上調整します
・ラーメンWalker各メディアでの紹介

レシピ・アイデア部門

　簡単にできるちょい足しレシピからこれまでの常識を覆すようなレシピ、ラーメン店で採用してほしいアイデアなどを自薦、他薦問わず募集。入選者数は100名を予定。

入選特典
・ラーメンWalker選出店舗と“ラーメンWalkerキッチン”で利用できる総額100万円分のラーメンチケット、オリジナルグッズをプレゼント
・ラーメンWalker各メディアでの紹介

応募方法

応募受付期間：5月12日～7月31日18：00まで

　ラーメンWalker公式サイト内の応募フォームにて受付中です。

・プロ、アマ、職業、国籍の制限はありません
・応募数に制限はありません。1名（1グループ）いくつでも応募可能

選考期間

2020年8月～9月末（予定）

選考方法

応募内容を角川アスキー総合研究所とスーパーバイザーで選考。

結果発表

2020年10月末（予定）

※結果については、公式サイトや公式SNSなどで発表されます。

期間限定プレミアム出店予定店

　“ラーメンWalkerキッチン”のコンセプトに共感したラーメン界のスペシャリストが順次、期間限定で出店が予定されています。

・“斑鳩”坂井 保臣 店主
・“五福星”早坂 雅晶 店主
・“我武者羅”蓮沼 司 店主
・“金色不如帰”山本 敦之 店主
・“Japanese Soba Noodles 蔦”大西 祐貴 店主
・“すごい煮干ラーメン凪”生田 悟志 大将
・“ソラノイロ”宮崎 千尋 店主
・“真鯛らーめん 麺魚”、「中華そば 満鶏軒” 橋本 友則 店主
・“ムタヒロ”牟田 伸吾 店主
・“MENSHO”庄野 智治 店主
・“麺や七彩”阪田 博昭 店主
・“饗 くろ㐂”黒木 直人 大将

※店名は五十音順です。
※出店店舗は随時公式サイトで発表されます。