焼肉の日におすすめのスモークレス焼肉グリルと言えば？
- 文
- そみん
- 公開日時
本日8月29日は829＝焼肉の日です！ というわけで、以前にも紹介しましたが、あらためておうち焼肉に便利な一本をご紹介します。
おうち焼肉のネックとなるのは、なんといっても煙の被害。特ににおいがイヤですよねー。
そんなときに周りから勧められたのが、イワタニの“スモークレス焼肉グリル やきまる”です！
やきまる……思わず、“やきまるくん”と親しみを込めて呼びたくなったのは、私だけでしょうか？
ここがすごいよ、やきまるくん！ 逆に気になるところ・注意点は？
さておき、使っている人に聞いたところ、なかかなの絶賛っぷり。
【ここがGOOD！】
・小型＆カセットボンベタイプなので、電源コードやガスコードが不要で、室内でも自由に設置できるのがラク！
・ゼロではないものの、体感的には肉を焼く煙を大幅にカット！
・肉の油が水皿に落ちる構造で、おいしく肉が焼ける！
おおう、マジか。ネットで調べた感じでは6,000円前後で買えるというお手軽さもいいですね。
ちなみに、ちょっと気になるところも聞きました。
【ここがBAD！】
・なんだかんだ油は跳ねるので、テーブルに直置きせずに、新聞紙などを引いたほうがよい
・小型なので基本的には1～2人用。大人数での利用には不向き
ふむふむ。ちなみに煙やにおいがゼロになるわけではないそうなので、その点にはご注意を。
どうして煙が少ないの？
なぜ煙が少ないのか？ そして、お肉が美味しく焼けるのか？
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▲紹介動画より。え？ こんなにスモークレスなの!?
その理由は動画にもまとめられていますが、ざっくりまとめるとこんな感じ（公式サイトより）。
●動画：どうして煙が少ないの？「やきまる」
プレートの温度を高温化させないことで脂の煙化を抑える
バーナーと焼き面の間に適度に熱がこもる構造にして焼き面を約210～250℃にコントロール。
直火なので焼き面温度の立ち上がりが早く、お肉がこんがり美味しく焼けます。
脂を炎を落とさないことで煙を出さない
“鉄板の表面の溝をスリットとつなげ、脂の通り道を作る仕組み”、“裏面4か所の突起により隙間をつくり脂を効率的に落とす仕組み”、“裏面の約7mmの壁で脂をバーナーに掛けない仕組み”という3つの仕組みにより、脂を炎にではなく水皿に落とすことで、煙の発生を抑えています。
おうち焼肉にぜひ！
暑いときほど熱いものがうまいともいいますが、冷房が効いた部屋でおいしく焼肉を食べるのも乙なもの。焼肉好きの方は、やきまるくんでおうち焼肉を楽しんでみてはいかが？
ちなみに、直火だから焼き面温度の立ち上がりが早く、お肉がこんがりおいしく焼けるとのこと。煙が少ないこともポイントですが、お肉をおいしく焼けるのも重要なポイントですよね。
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