【難読漢字】海で見かける食材“石蓴”とは？

文：電撃オンライン

公開日時：2024年05月29日(水) 17:55

　電撃オンラインの連載企画“難読漢字”。読み方が想像つかないほど複雑なものから、一見簡単そうだけど読みが難しいものまで、幅広く出題していくコーナーだ。

　この企画は、“杠葉 啓二”が担当していくぞ。猫と一緒に暮らすしがない書道家だ。今回も「パッとは読めないかも」という漢字を紹介していくから、みんなで一緒に考えてみよう！

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今日の問題は……

　今回の出題漢字は“石蓴”。“石”という漢字が入っているけど、なんのことだろう？

　ヒントは〇〇〇。海でよく見かける、緑色のあの食べ物だ。

答え

　正解は“あおさ”！　海藻の一種で、日本料理ではおなじみの食材だな。磯の香りがして、味噌汁や天ぷらなど、さまざまな料理に使われている。石に付着して育つことが多いことにちなんでいて、蓴は水草の一種を指しているとか。

　この時期のあおさは、特に香りが豊かで、鮮やかな緑色が美しい。食物繊維やミネラルが豊富で、健康にも良いとされているな。食べたくなってきた……。

　今後も難しい漢字を色々紹介していくから、引き続き、更新をお楽しみに！