【難読漢字】なます…ではない？ “膾炙”＝〇〇〇ゃ、何と読む？

文：電撃オンライン

公開日時：2025年11月26日(水) 17:55

　電撃オンラインの連載企画“難読漢字”。読み方が想像つかないほど複雑なものから、一見簡単そうだけど読みが難しいものまで、幅広く出題していくコーナーだ。

　この企画は、“杠葉 啓二”が担当していくぞ。猫と一緒に暮らすしがない書道家だ。今回も「パッとは読めないかも」という漢字を紹介していくから、みんなで一緒に考えてみよう！

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今日の問題は……

　今回の出題漢字は“膾炙”。どちらもあまり見慣れない漢字だな。

　ヒントは〇〇〇〇。どちらも“食”に関わる字だが、組み合わさるとどんな意味になるのか想像が難しいな。

答え

　正解は“かいしゃ”！　世間で広く言われていることや、世間に広く知れわたっていることを表す漢字だ。

　もともとは“膾”＝なます、“炙”＝あぶり物を意味し、どちらも人々に好まれる料理であったことから、“広く人々に知られ、口にされる”という比喩として使われるようになったとも言われている。

　食文化の記憶と、言葉が人々に広まっていくイメージが重なっているとも言えるな。

　今後も難しい漢字を色々紹介していくから、引き続き、更新をお楽しみに！